Restaurang Svalan

I Juletid förvandlas Restaurang Svalan till ett tomteland.
Restaurangen fylls nu av juldekorationer och julmusik spelas i lokalen för att höja julstämningen.
Maten är en julsaga bara den och måste upplevas.

Vi har fri parkering och kan ta emot större sällskap.
Från första advent serveras vårt enastående julbord!

Vårt julbord är komponerat utifrån det nya nordiska köket som värnar om traditioner i modern tappning.

Sill: 6 sorters sill med tillbehör.
Chark: skinka, korv, pastej, vilt och det som hör till julen.
Fisk: Bland annat med vår vin- och örtinkokta lax med apelsincrème, varmrökt citronlax, strömming m.m.
Småvarmt: Revben, köttbullar, prinskorv, lammprinskorv, Janssons frestelse, omelett, kokt potatis m.m.
Sallad: Skaljulssallad, rödbetssallad, potatissallad, kålsallad m. apelsin m.m.
Ostar: Brie, cheddar, julost och kex.
Bröd: Fruktbröd, vörtbröd, kavring, ljust bröd, hårt bröd.
Ett stort dessertbord som går i julens tecken.

Pris: 450.-
Barn 7-9 år 79.- Barn 10-14 år 109.-

Julbord Catering
________________________________________
”Lite mindre men lika gott”

Sill: 3 sorters sill med bland annat vår egen lingon & fänkålssill, ägghalva.
Lax: Gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med dillmajonnäs och vår egen örtinkokta lax med apelsincréme.
Kött: Pastej, rökt julkorv, medwurst, julskinka, rostbiff, rökt lamm och sylta.
Ostar: Julost, konjaksädel, kex.
Bröd: Vörtbröd och vårt egna fruktjulbröd, 2 sorters hårt bröd.
Sallader/tillbehör: Mimosasallad, legymsallad, rödbetssallad, senap, inlagd gurka, färska grönsaker, pickles,
Småvarmt: Köttbullar, rödkål, prinskorv, Janssons frestelse, potatis, bruna bönor, brysselkål, vår egna honungs– och ingefärsglaserade revben.
Dessert: chokladpudding, grädde, fruktsallad, pepparkaka och vår egen vinterkaka med äpple.

Pris: 325.-
(minsta antal 20 personer)

Julbuffé för Catering
________________________________________
”Med det väsentliga som hör Julen till”

Sill: 2 sorters sill
Lax: Gravad lax med hovmästarsås.
Kött: Rökt julkorv, julskinka med senap, rostbiff, sylta och pastej.
Ost: Julost
Sallader & Tillbehör: Rödbetssallad, legymsallad, färska grönsaker, smör och bröd.
Småvarmt: Rödkål, prinskorv, köttbullar, Janssons Frestelse, Potatis.

Pris: 225 .-
(minsta antal 20 personer)

Välkommen att beställa bord direkt här eller på telefon 019-24 00 66