Barbros Brygga

Välkommen med er bokning, av våra hemlagade traditionella julbord

Jultallrik med småvarmt 179kr

Inlagd sill med gräddfil och rödlök
Rökt lax med hjortroncreme
Ägghalva med rom och räkor
Rökt korv
Griljerad julskinka med senap
Grillad nötstek med lingoncreme
Ost
Mimosasallad
Rödbetssallad
Smör
Bröd
Vörtbröd

Småvarmt i karotter

Kokt potatis
Köttbullar
Prinskorv
Rödkål
Janssons frestelse

179kr

Går även få som catering. Minsta antal vid beställning 10 personer

—————————————————————————–

Lilla Julbuffèn 249kr

Inlagd sill med gräddfil och rödlök
Krämig senapssill med honung
Rökt bacon & löksill
Ägghalva med rom och räkor

Varmrökt lax med hjortroncreme
Griljerad julskinka
Två sorters senap
Rökta korvar
Grillad nötstek med lingoncreme
Cornichons och syltlök
Mimosasallad
Rödbetssallad
Smör
Julost
Lantbröd, vörtbröd, knäckebröd

Varmt

Kokt potatis
Rödkål
Köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse

Dessert

Ris ala malta med hallonsås
Chokladpudding med grädde
Skumtomtar

249kr

Går även få som catering. Minsta antal vid beställning 15 personer

—————————————————————————–

Mellan Julbordet 349kr

Inlagd sill med gräddfil och rödlök
Krämig senapssill med honung
Sötstark chilisill

Rökt bacon & löksill

Ägghalva med rom & räkor
Gravad lax med hovmästarsås
Varmrökt lax med hjortroncreme
Griljerad julskinka med tre sorters senap
Rökta korvar
Grillad nötstek med lingoncreme
Pastejmousse med cornichons och syltlök

Mimosasallad
Rödbetssallad och potatissallad
Smör julost
Lantröd vörtbröd knäckebröd

Varmt

Kokt potatis
Rödkål
Köttbullar
Prinskorv

Honngsgriljerade revben
Janssons frestelse
Dopp i grytan
Omelett med räkor

Dessert

Ris ala malta med hallonsås
Chokladpudding med grädde
Litet godisbord
Pepparkakor
Kex med ostfat

349 kr

Går även att få som catering. Minimiantal vid beställning 30 personer

—————————————————————————–

Stora klassiska julbordet 429kr

Inlagd Julsill med lingon och västerbottenost, smör, knäckebröd
Krämig senapssill med honung
Sötstark chilisill
ost & jalapenosill
Matjessill med Gräddfil och rödlök

Rökt bacon & löksill
Sillsallad med äggklyftor och grädde
Ägghalvor med rom och räkor
Gravad lax med hovmästarsås
Kallrökt lax med stenbitsromsås
Varmlökt lax med hjortrncreme
Griljerad julskinka med tre sorters senap
Rökta korvar
Grillad nötstek med lingoncreme
Pastejer med cornichons och syltlök
Lammfiol med vitlökscreme
Sylta med rödbetor
Pate med cumberlandsås
Mimosasallad
Rödbetssallad
Potatissallad
Smör julostar
Lantbröd vörtbröd hårt bröd
Varmt
Kokt potatis
Rödkål
Gräddstuvad grönkål
Bruna bönor
Dopp i gryta
Köttbullar
Prinskorv
Honungsgriljerade revben
Kokt julkorv
Janssons frestelse
Omelett med räkor
Lutfisk, vitsås och gröna ärtor

Dessert

Ris ala malta med hallonsås
Chokladpudding med grädde
Ostkaka med sylt och grädde
Struvor och pepparkakaor
Ost frukt och kexbricka
Stort godisbord

429 kr